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先輩からの応援メッセージ

八幡康子さん
自然食品店からころ屋 店主
2004年 新発田市にて開業
八幡康子さん プロフィール
 2004年に「体と心」の意味をこめ、「からころ屋」と名付けた食品店をOPEN。安価さや流通システムにそぐわず、捨て去られようとしている日本古来の伝統製法により作り続けられてきた調味料を中心に、農薬を使わず栽培された野菜や添加物に頼らない加工品など、美味しい物を数々取り扱っています。
 本当に良い食品の陰には、たぐいまれな理念を持つ生産者さんが居られる。それを伝えることのみでも、重要な仕事であると思っています。時間さえあれば、生産者さんを訪ね歩くのが楽しみなのです。私の毎日は、うまい物と出逢う為に存在しています。
 2013年6月 新発田市起業・創業支援セミナーに事例発表者として出演

五十嵐祐子さん
ふうど工房ゆうこ 店主
6次産業化法認定者 2010年 三条市にて開業
五十嵐祐子さん プロフィール
 2010年、4坪のスーパーハウスにて笹団子の製造販売を開始。2012年、さつまいも笹団子で農林水産省の六次産業化法認定を受ける。
 2012年12月、農林水産省の「経営体育成事業」の助成金を活用し加工所・店舗をオープンした。加工所は笹団子を製造し、店舗は「峠の茶屋」をイメージした作りとして笹団子とコーヒーのセットを提供している。
 2009年2月までのOL中に経理・営業を経験したことを生かし、販路を開拓中である。
 2013年6月 新発田市起業・創業支援セミナーに事例発表者として出演

板垣弘美さん
venir joli'e(ヴェニール ジョリ) 代表
美容室経営 1994年新発田市にて開業
板垣弘美さん プロフィール
 平成6年に新潟県新発田市城北町で美容室を開業する。数々の美容・着付け関係の大会やコンクールで輝かしい成績を挙げ、新潟県美容組合ではセミナー講師を務めるほか、自らも多くの従業員を雇用し、熱心に技術指導するなど後進の育成にも力を注いでいます。
 ヘアスタイルや着付けに留まらず、エステ、ネイル、フォトスタジオ、エクササイズなど多岐にわたって事業を拡大し、モバイル予約システムなど先端技術も取り入れるなど精力的な経営を行っています。